凱氏定氮實驗的原理與方法
更新日期：2019/05/25
測定原理：待測天然含氮有機物與濃硫酸共熱時，被氧化成為二氧化碳和水，而氮轉變成氨，氨再與硫酸結合生成硫酸銨。為了加速有機物質的分解反應，在消化時常加入促進劑，硫酸銅可用作催化劑，硫酸鉀或硫酸鈉可提高消化液的沸點，氧化劑如過氧化氫也能加速反應。操作方法
關于食品安全知識，這些你要知道
更新日期：2019/05/25
近年來，隨著我國經濟的高速發展，人們的生活水平不斷提高食品安全日漸成為人們關注的焦點，因為它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。今天就讓我們來學習一下食品安全的知識吧！
美國每年有8萬人因不良飲食習慣患癌 做到這七點才健康
更新日期：2019/05/25
一項最新研究發現，飲食習慣構成的癌癥風險比人們所想象的要大。 牛津學術期刊《JNCI癌癥光譜》（Cancer Spectrum）周三公布的研究顯示，2015年所有20歲以上的成年癌癥患者中，大約有8萬110例新發癌癥是由于飲食習慣不良導致的