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國內(nèi)首創(chuàng)的以區(qū)塊鏈、AI（人工智能）技術、大數(shù)據(jù)、云計算為核心技術的廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺，開啟智能監(jiān)管模式，全面實現(xiàn)“源頭嚴控、入穗嚴查、終端嚴管”，為全國建立食品安全現(xiàn)代化治理體系貢獻“廣州智慧”、提供“廣州方案”。

最近一張帶有世界衛(wèi)生組織（WHO）標識的圖片在網(wǎng)上被瘋轉，圖片上說：“停止食用烘焙食品！絕對不要食用烘焙食品，因為烘焙食品不可清洗，食用容易感染新冠病毒。” 這張圖片上還加了世衛(wèi)組織的標識，讓人乍一眼看上去誤以為是世衛(wèi)組織官方發(fā)布的。

奶味香濃、美味解饞，加上有商家宣稱能“補充蛋白質”，奶片由此讓很多兒童垂涎，不少家長也會主動給孩子購買。但奶片真的營養(yǎng)健康嗎？幾片奶片就頂一杯牛奶？

眾所周知，制作臘肉和腌菜時往往會產(chǎn)生亞硝酸鹽。怎樣才能將臘肉和腌菜中的亞硝酸鹽給人體帶來的健康威脅降到最低?

出重拳打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為；下猛藥嚴查保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售；強促進學校及幼兒園食品安全主體責任落實；重整治農(nóng)產(chǎn)品質量安全問題……