“純天然”花生油，真的健康嗎？
更新日期：2019-10-24 14:03:48
有一種油，看起來“純天然” “原生態”“無添加”，可實際上長期吃，很！不！健！康！甚至還有致癌風險！這種高風險的油就是土榨花生油。花生油本身沒問題，問題就出在土榨。
其實大部分的土榨花生油都是在一些比較偏僻的小作坊制作的，這些小作坊的加工環境和設備都十分簡陋，而且衛生條件不達標，另外，選用的花生也算不上優質。這樣生產出來的花生油往往存在,黃曲霉素B1超標等問題,長期食用有致癌危險。
黃曲霉素B1是何物？
黃曲霉毒素，聯合國在1993年就已經劃為一類致癌物的東西，其毒性比同分量的砒霜毒60倍，尤其是黃曲霉毒素B1，毒性更加大。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。
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生物毒素檢測項目
黃曲霉毒素（M1、B1、B2、G1、G2）
玉米赤酶烯酮
展青霉素（棒曲霉毒素）
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）
T-2毒素
赭曲霉毒素A